当店は魚市場から直送した四季折々の新鮮なネタ、新潟産コシヒカリの中でも特に厳選した有機栽培の米だけを使用しています。お客様の健康を第一に考え、質の良いＦＦＣ水をご提供しております。毎日、旬の味を日替わりで、リーズナブルな価格でご用意させていただいております。ぜひ一度当店で日本海、新潟の味をご堪能して頂ける様に、従業員一同、心よりお待ち致しております。